a taça de vinho ideal

Você já ficou na dúvida de qual é a certa?

Você sabia que a escolha da taça de vinho pode transformar completamente a sua experiência de degustar?
Exatamente! Mas não é apenas o vinho que é relevante.

Ocasionalmente, a taça de vinho desempenha um papel crucial na apreciação dele.
Vamos mergulhar juntos no universo da taça de vinho e descobrir o porque os detalhes são tão importantes.

Por que a Taça de Vinho Importa?

Você já deve ter reparado que existem diversos tipos de taças de vinho. Eventualmente cada uma tem uma forma diferente, e isso não é à toa.
A forma delas podem realçar os aromas, sabores e até a aparência do vinho. Vale a pena investir nesse acessório indispensável!

| Em particular, os aromas e sabores dos vinhos tintos são menos marcantes do que os dos brancos. Entretanto, o vinho tinto apresenta uma interação mais intensa com o oxigênio. Isso torna os aromas da bebida mais voláteis, resultando em uma percepção mais forte. E, as taças destinadas aos vinhos tintos devem ser maiores do que as destinadas aos vinhos brancos. Veja a foto a seguir:

Existem duas categorias de taças utilizadas para vinhos tintos: a Bordeaux e a Borgonha, que recebem seus nomes das tradicionais regiões francesas produtoras de vinho.

Taça de Vinho Tinto

A taça de vinho tinto tem um bojo maior porém isso permite que o vinho respire melhor, ou seja, entre em contato com o ar.
Esse processo, chamado de oxigenação, ajuda a liberar os aromas e sabores do vinho.

Exemplos práticos: quando você abre uma garrafa e deixa ele na taça por alguns minutos, o sabor
e o aroma ficam mais intensos.
O formato da taça precisa ser maior para que o vinho tenha movimento dentro do bojo, ou seja, esteja preenchido com até ⅓ de sua capacidade.

Taça de Vinho Branco

As taças de vinho branco são menores que as de vinho tinto porém mais altas que as de vinho rosé.
Intencionalmente são menores porque o vinho branco não precisa de tanta oxigenação.

Além disso, o tamanho menor ajuda a manter o vinho branco frio por mais tempo.
Pense naquele dia quente, com um vinho branco bem gelado, ahhh é a melhor pedida, certo?

Taça de Espumante

As taças de espumante, conhecidas como flûtes, são altas e estreitas.
Porém seu formato ajuda a manter as bolhas no vinho por mais tempo, preservando o frescor e a vivacidade da bebida.
A supresa em uma festa de Ano Novo, cheio de sabor onde a champanhe borbulhante é sempre a estrela!

A escolha da taça certa depende do tipo de vinho que você irá servir. Porém nisso você não precisa ser um expert em saber de tudo, ok! Por exemplo, para um jantar elegante com diferentes tipos de vinhos, é ideal ter uma variedade de taças.

Aqui vão algumas dicas práticas:

Em um jantar casual, as taças universais são uma ótima opção.
Se a ideia é impressionar, invista em taças específicas para cada tipo de vinho.

Cuidados e Manutenção

**Taças de vinho** – cuidado e manutenção

Manter as taças de vinho limpas e sem odores é essencial para uma boa degustação.
Mas lavar as taças com água morna e secar com um pano de microfibra ajuda a evitar manchas e também
odores indesejados. Pense naquele jantar especial, onde tudo precisa estar perfeito, inclusive as taças.

Entender a importância das taças trás segurança para a sua experiência de degustação. Desde a escolha da taça certa até a cuidar bem delas, cada detalhe conta.

Afinal, da próxima vez que você for apreciar um vinho, lembre-se do porque é importante de considerar também a taça.

Para mais dicas sobre vinhos, confira este guia completo. Boa degustação! 🍷